Boisson latine par excellence !
La France étant un pays latin, de par son histoire, la culture de la vigne y a été développée par les Romains en raison de la sérénité de certains climats.
La vie Romaine est une culture basée sur la vigne et la boisson que l'on obtient par ses fruits. D'origine Mésopotamienne, le vin est une boisson noble et simple: le procédé de la fabrication l'est, seule la maturité est essentielle. Boisson de fête et de table, elle est par essence le fruit de la joie et des liesses des temps passés.
Le vin et l'eau sont les boissons que l'Europe latine boit et a sur sa table.
La Méditerranée borde les côtes du vin et par son climat favorise la culture de la vigne. Le raisin gorgé d'eau, se nourrit de soleil. Il apprécie la sérénité de cette constance climatique qu'est l'ensoleillement des jours d'Hiver.
Le jus de raisin et, par extension, le vin sont des boissons très anciennes . . Ne sont-elles pas évoquées dans les mythologies grecques et représentées en de nombreuses et anciennes mosaïques ?

Je voudrais vous parler d'une boisson apellée, en pays de Beaujolais, le paradis . . . Encore un concept utopique mais le nom local de cette boisson n'est pas un " thème " ici forcément contextuel .
Le paradis est comparable au niveau consistance au jus de pomme devenant cidre : les gazs naissent d'où le pétillement.
Le taux d'alcool, lui, et ce particulièrement pour le raisin, atteint en quelques jours les deux tiers de son taux final; le sucre est toujours présent .
Boisson de l'instant, seuls les viticulteurs et vandangeurs ont le privilège d'y goûter.
Ce " champagne " introduit l'ivresse par le pétillement sucré et raisinné d'une gorgée tourbillonnante de plaisir.

Un Fût de Vin sera
Grand Vin

Le vin, boisson de la passion . .